Lezzet ikilisi Şanlıurfa Kırmızı Mercimek ve Kırmızı Nohut 2 Kg

Karbonhidrat, protein, demir ve potasyum bakımından yüksek içeriğe sahip olan Kırmızı Mercimek , yöresel açıdan fazlasıyla kullandığımız, leziz gıdalardandır. Bitkisel kaynaklı protein bakımından en zengin bakliyat olma özelliğiyle de yaz kış sofralarımızın baş tacı olan Kırmızı Mercimek lif içeriği yüksek bir bakliyattır.

Baklagillar familyasının en güzel çiçekli bitkilerinden biri olan Mercimek , mevsimi geldiği zaman yeşil ya da kırmızı, yuvarlak veya yassıca bir şekilde tohum verir. Yetişme koşulları açısından yerli tohumdan ürettiğimiz Kırmızı Mercimeğimiz sağlık açısından da oldukça faydalı bir gıdadır.

Kırmızı Mercimeğimizi 18°C sıcaklığı aşmayan, ışık görmeyen ve kuru bir ortamda tutmalısınız. Bez torba içinde ağzı kapalı ve hava alacak şekilde saklayabilirsiniz. Belirli aralıklarla da havalandırmayı ihmal etmeyin.

Kırmızı Mercimek ürünümüz medeniyetin ve tarımın başlangıç noktası kabul edilen Şanlıurfa Siverek'in verimli topraklarında, kendi tarlalarımızda, kendi ata tohumumuzdan sizler için özenle üretildi.

Kırmızı Nohut kendi tarlalarımızda geleneksel yöntemler ile yetiştirilmiş yerli nohuttur. Ata tohumdan ekimi yapıldı, taneleri küçük olup rengi kırmızıya çalan bejdir.

Lezzetli ve sağlıklı bakliyatlardan olan Kırmızı Nohut;  içinde bulunan kalsiyum ve fosfor nedeniyle beslenmede özel bir yere sahiptir. Bakliyatçım Kırmızı Nohut iri taneleri fark yaratır, protein ve vitamin içeriğini korur. Yöresel olmakla birlikte çeşitli sofralar için de çok güzel ve farklı Kırmızı Nohut pişirme yöntemleri vardır. Hem vegan ve vejeteryan beslenme hem de hayvansal gıda bazlı beslenme için uygun bir bakliyattır.

Yoğun lif ve protein içeriği nedeniyle sağlıklı yaşamı destekleyenlerin diyet reçetelerinde Kırmızı Nohut'un mutlaka yer alması gerekir. Yenildiğinde doygunluk hissi veren bu özel bakliyat, fit kalmanıza yardımcı olur. İçeriğindeki kalsiyum nedeniyle iskelet sisteminin sağlığını korumada etkilidir. Fosfor, magnezyum, çinko gibi temel vitaminler sebebiyle büyüme çağındaki çocukların kemik ve kas gelişiminde etkilidir. Kolesterol seviyelerini dengeleyen Kırmızı Nohut, iyi bir diyabet önleyicidir.

Kırmızı Nohut ürünümüz medeniyetin ve tarımın başlangıç noktası kabul edilen Şanlıurfa Siverek'in verimli topraklarında, kendi tarlalarımızda, kendi ata tohumumuzdan sizler için özenle üretildi.

Kırmızı nohutu pişirmeden önce yarım saat soguk su içinde bekletirseniz çok daha lezzetli hale gelecektir.