Acı Biber Salçası 1 KG - 1000 Gram

Şanlıurfa Siverek Acı Biber Salçası 1000 Gram

Biber salçamız köy usülü geleneksel yöntemlerle üretilmiştir.Fabrikasyon değildir.

Acı Biber Salçası, en lezzetli biberlerin kurutulmasıyla hazırlanmıştır. Şanlıurfa Siverek'te kendi tarlalarımızda yetişen biberleri özenle toplayıp, yıkadıktan ve tohumları ayıklandıktan sonra Şanlıurfa Siverek sıcak Güneş'inin altında Acı Biber Salçası olmalarını sağladık. Güneşin altında içi ve dışı kıpkırmızı olan biberleri, özenle topluyoruz. Yapımında geleneksel yöntemleri kullanarak en lezzetli salçalar hazırlıyoruz. İstenilen kıvama gelene kadar min. 5-6 gün güneşin ve havanın şifasına bırakıyoruz. Güneşte kurutulmuştur ve fabrikasyon değildir. Kaynatılmamıştır. Geleneksel yöntemlerle hazırlanmaktadır.

En iyi biber nerede yetişir? En iyi Acı Biber Salçası hangi biberden yapılır sorularının cevabı tek bir adreste toplanır. Urfa’nın bereketli toprakları bibere aromasını ve doğallığını veren formüle sahiptir. Bu biberlerden elde edilen salça da, sağlıklı bir yaşam tarzı ve lezzetli yemekleri bir araya getirir.

Biberlerimiz yöremizin yaz sıcağını aldıktan sonra kızaran kırmızı biberlerin toplanması, yıkanması, kesilerek çekirdeği ayıklanması ve yarı kurutulması sonrasında doğrayıcı ile salça haline gelir; Salça haldeyken bir miktar tuz katılarak tekrar güneşe serilir, bünyesindeki suyu büyük ölçüde buharlaştırılarak elde edilmek istenen kıvam sağlanır. Güneşten edindiği doğal koruyuculuğu ile uzun süre dayanımı sağlanır. 

Acı sevenler için yemeklerinize istediğiniz kadar katabileceğiniz gibi, çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Baharatlarla çeşnilendirerek kahvaltılık yapabilir, ısıtılmış ekşi mayalı ekmek üzerine koyarak konuklarınız için lezzetli kanepeler hazırlayabilirsiniz. Biber salçasının yaygın olarak kullanılabileceği yemeklerin örnekleri arasında makarna sosları, çorbalar ve kızarmış et yer alır. Salça genellikle pişirme işleminin erken safhalarında eklenir ve karamelizasyonu sağlamak için sote edilir. Sizlere de afiyetle yemesi kalıyor! Hemen sipariş edin, salçamızı denemeden geçmeyin!
Geleneksel Acı Biber Salçası, çok yönlü bir üründür ve birçok yemekte kullanılabilir. Hem yemeklerinizi lezzetlendirmek hem de kendi özel yemeklerinizi hazırlamak için mükemmel bir tercihtir. Bu eşsiz çeşniyi, makarna, pizza ve diğer yemekleriniz için harika soslar hazırlamak için kullanabilirsiniz. Kahvaltılarınız da ya da ara öğünlerinizde ekmek, simit veya poğaça hamuruna Acı Biber Salçası ekleyerek eşsiz tatlar yaratabilirsiniz. Özellikle cips veya krakerlerin yanında ekleyeceğiniz Acı Biber Salçası enfes bir dip sos olarak mükemmel bir detay olur. Köfte, kuru dolma (farci), ceviz ezmesi gibi yöresel lezzetlerde kullanarak geleneksel tatları canlandırabilirsiniz.
 
Şanlıurfa Siverek Acı Biber Salçası doğal yollarla üretilmiş ve tamamen katkısız bir ürün olduğundan bozulmaması için kavanoz içerisine bir miktar zeytin yağını ince bir tabaka oluşturacak şekilde dağıtarak dökmelisiniz.

Şanlıurfa Siverek’te bahçelerimizde yetişen biberlerden elde ettiğimiz  Şanlıurfa Siverek Acı Biber Salçası Bakliyatçım olarak tamamen sağlıklı şekilde sizlere sunuyoruz.